故事发生在第二次世界大战之后，残酷的战争摧毁了不计其数的城市和村庄，无数原本幸福的家庭面临如今家破人亡的惨状，然而，即便如此，人们依然没有放弃修复和重建的希望，在满目疮痍之中，新的秩序正在逐渐建立。...

法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。...

游戏《Collar×Malice》宣布剧场动画化，本作将于2023年在日本上映。...